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Le Citrus limon 'Rouge', ou citronnier rouge, est une variété particulière de citronnier qui se distingue par ses fruits qui prennent une teinte rougeâtre à maturité. Originaire des régions subtropicales, ce cultivar a été développé pour offrir non seulement des citrons délicieux et parfumés, mais aussi un aspect décoratif grâce à la couleur unique de ses fruits.
Ce citronnier présente un port buissonnant et compact, avec des branches légèrement inclinées et bien ramifiées. Son aspect est assez esthétique grâce à ses feuilles brillantes et sa floraison parfumée. Il peut atteindre une hauteur de 2 à 4 mètres en pleine terre, mais sa taille peut être contrôlée par une taille modérée, ce qui le rend parfait pour les petits jardins, terrasses, ou balcons. En pot, il est plus facilement maniable et pourra être déplacé pour l'hiver.
Comme la plupart des agrumes, le Citrus limon trouve ses origines dans le Sud-Est asiatique et a été largement cultivé dans les régions méditerranéennes et tropicales après sa diffusion à travers le monde. Le Citrus limon 'Rouge' est une variété plus récente développée pour offrir des fruits originaux et un goût légèrement plus doux que celui des citrons classiques. Les citrons rouges sont particulièrement populaires dans les régions où les agrumes sont cultivés en pleine terre et peuvent également être cultivés en pot dans les climats plus frais.
Le Citrus limon 'Rouge' fleurit au printemps, avec des fleurs blanches qui laissent place à des fruits rouges à maturité. Les citrons rouges sont caractérisés par leur peau qui prend une teinte rouge à mesure qu'ils mûrissent, bien qu’ils commencent leur vie avec une couleur jaune pâle. Leur chair est très acide et juteuse, offrant un excellent goût, parfait pour des jus, des desserts, ou même dans des recettes salées comme les marinades. En plus de leur qualité gustative, ces fruits ajoutent une touche de couleur au jardin pendant l'hiver.
sLe Citrus limon 'Rouge' nécessite un sol bien drainé, riche et légèrement acide. Il est important de lui fournir un arrosage régulier, surtout en période de croissance active. Comme il est peu rustique, il faut le protéger du gel en hiver, soit en le cultivant en pot, soit en installant une protection contre le froid. La taille est conseillée pour maintenir une forme compacte et favoriser la production de fruits. Si cultivé en pot, veillez à utiliser un terreau léger et bien aéré et à le fertiliser régulièrement.
Le citronnier rouge nécessite une exposition en plein soleil pour produire des fruits de qualité. Il doit bénéficier d’au moins 6 heures de soleil direct par jour pour bien se développer et fructifier. Une exposition optimale garantit une bonne maturité des fruits et un goût sucré et parfumé. Ce citronnier apprécie les températures chaudes, mais il peut également tolérer une chaleur modérée pendant l’été, à condition d'être bien arrosé.
Le Citrus limon 'Rouge' peut atteindre une hauteur de 2 à 4 mètres en pleine terre, avec une croissance modérée. En pot, il reste plus petit, généralement entre 1,5 à 2,5 mètres. Ce citronnier a un port plutôt compact et buissonnant, ce qui le rend adapté aux espaces restreints comme les terrasses ou balcons, notamment en culture en pot.
Ce citronnier se développe sur une largeur d’environ 1,5 à 2,5 mètres. Le port est généralement assez dense et arrondi. La taille régulière permet de maintenir sa forme et de contrôler sa largeur si nécessaire, notamment dans les petits jardins ou les espaces confinés.
Le Citrus limon 'Rouge' fleurit au printemps, généralement entre mars et mai, avec des fleurs blanches, souvent légèrement teintées de rose. Les fleurs sont petites, parfumées, et regroupées en grappes. Elles dégagent un parfum agréable et sucré qui attire les abeilles et autres pollinisateurs. Ces fleurs sont la promesse de fruits à venir, et leur beauté ajoute une dimension décorative à l’arbre.
La fructification se produit en hiver, de novembre à janvier, bien que cela puisse légèrement varier selon les conditions climatiques et l'entretien de la plante. Les fruits du Citrus limon 'Rouge' sont assez similaires aux citrons classiques mais ont une particularité : ils prennent une teinte rougeâtre à maturité, d'où leur nom. Ces citrons sont généralement de taille moyenne, avec une peau lisse, légèrement épaisse et de couleur rouge à maturité, mais qui peut également comporter des nuances jaunes. Leur chair est acide, juteuse, et très parfumée, offrant un goût agréable et légèrement plus sucré que celui des citrons classiques.
Comme tous les citronniers, le Citrus limon 'Rouge' possède un feuillage persistant, avec des feuilles vert foncé, coriaces, et brillantes. Elles sont assez grandes et allongées, typiques des agrumes, et dégagent une légère odeur lorsqu'elles sont froissées. Le feuillage dense de cet arbre contribue à son aspect ornemental tout au long de l'année.
Le Citrus limon 'Rouge' est une variété assez peu rustique, comme la plupart des agrumes. Il tolère des températures jusqu’à -1°C à -2°C, mais il est sensible aux gelées plus sévères. En cas de gelée ou de froid prolongé, il est préférable de le cultiver en pot afin de pouvoir le rentrer pendant l'hiver dans un endroit abrité, comme une véranda, une serre ou un garage non chauffé. Dans les zones plus chaudes (zones USDA 9-11), il peut être cultivé en pleine terre sans problème.